"Rien ne va plus ! Votre pâtisserie a été rachetée par un grand groupe et votre équipe qui fonctionnait si bien, a été dispatchée dans plusieurs directions. Evidemment, tout s'est fait très vite sans prendre le temps de vous consulter. Nouvelle organisation, nouveau fonctionnement, nouvelle mission, nouveaux collègues, bref votre adaptabilité est mise à rude épreuve."

Si ce scénario vous parle, ce n'est pas parce que vous êtes pâtissiers, mais parce que vous et/ou votre entreprise avez subi une réorganisation dans le cadre d'un rachat, d'une fusion ou d'une restructuration.

Dans cet atelier, nous vous proposons de challenger votre vision de l'agilité et vos compétences culinaires sur ce scénario avec de vrais ingrédients et ustensiles de cuisine, en 2 chapitres :

Chapitre 1 : il s'agit de votre dernière commande au sein de votre pâtisserie adorée avant la réorganisation, de quoi vous rendre nostalgique.

Chapitre 2 : après le rachat de votre pâtisserie, vous prenez vos nouvelles fonctions suite à la réorganisation en suivant les règles imposées par le groupe.

L'objectif : apprendre ou réapprendre à s'adapter lors d'une réorganisation d'entreprise : rebondir, se réinventer, se former, recréer des liens professionnels dans un contexte difficile. De plus, cet atelier permet de prendre du recul sur sa propre expérience ou d'en appréhender une future.

Et bien sûr, vous aurez la possibilité de déguster vos réalisations à la fin de l'atelier !